冬天懷孕的孕婦食材推薦
1、野菜
野菜是準媽媽可以選擇的一大營養佳品,里面富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質,其營養價值頗高,味道別具一格,是準媽媽可以選擇的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優于田園蔬菜,而且具有營養及食療雙重作用。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛,還有活血安神之功效。
2、菜花
孕婦在懷孕期間可多吃菜花,其成分主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質;其營養較一般蔬菜豐富。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。
3、茭白
準媽媽可多吃一些茭白,因為茭白中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。
4、蘿卜
多吃蘿卜有助于預防各走感染疾病的發生,它屬于一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。俗話說,冬吃蘿卜夏吃姜,別看這諺語土,但確是很有道理的。蘿卜內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素,是秋冬季節食用佳品,可潤燥去熱。